• Москва
• Санкт-Петербург
• Казань
• Красноярск
• Псков
• Нижний Новгород
• Великий Новгород
• Ростов-на-Дону
• Сочи
• Астрахань
• Пермь
• Кострома
• Краснодар
• Уфа
• Новосибирск
• Омск

krasnodar.allcafe.info / Программа семинаров и мастер-классов / Май 2006 года / Cеминар «Открываем кафе и кофейню. Организация летнего кафе»

Cеминар «Открываем кафе и кофейню. Организация летнего кафе»

Дата	Название компании, Адрес
25.05.2006 - 26.05.2006 25:00 - 25:00	Учебно-консалтинговый центр компании 'Сухаревка' г. Москва, ул. Складочная, 15а,, Тел. (095) 509-41-41, 510-50-05
Информация
Анализ состояния рынка услуг общественного питания в регионе – основные приемы, необходимый минимум информации. Выбор целевой аудитории и ценовой категории кафе. Целевая аудитория кофейни. Критерии оценки выбранного места и помещения кафе и кофейни. Распространенные ошибки при оценке места. Создание концепции кафе, необходимые и достаточные условия для создания неповторимого успешного заведения ОП. Концепция кофейни – ограничения и свободы. Последовательность действий при запуске объекта в эксплуатацию. Сетевой график запуска. Оценка времени и начальных вложений, необходимых для запуска кафе и кофейни. Проектирование кафе и кофейни. Нормативы и жизнь – противоречие, грозящее стать вечным. Согласование проекта в фискальных органах и получение разрешения на строительство или реконструкцию. Начало строительства. Семинар проводит консультант Учебно-консалтингового центра компании «Сухаревка» Глазова Галина Владимировна: специалист-практик, имеющий опыт открытия заведений различного формата. Стоимость участия: 7200 руб.

2008
Январь [10]	Февраль [15]	Март [14]	Апрель [33]
Май [12]	Июнь [8]	Июль [9]	Август [14]
Сентябрь [7]	Октябрь [8]	Ноябрь [6]	Декабрь [5]
2007
Январь [10]	Февраль [9]	Март [20]	Апрель [66]
Май [17]	Июнь [20]	Июль [9]	Август [7]
Сентябрь [21]	Октябрь [20]	Ноябрь [23]	Декабрь [14]
2006
Январь [6]	Февраль [6]	Март [15]	Апрель [21]
Май [9]	Июнь [16]	Июль [9]	Август [3]
Сентябрь [22]	Октябрь [44]	Ноябрь [12]	Декабрь [6]
2005
Январь [5]	Февраль [55]	Март [8]	Апрель [19]
Май [21]	Июнь [18]	Июль [6]	Август [9]
Сентябрь [11]	Октябрь [28]	Ноябрь [27]	Декабрь [9]