KRASNODAR.ALLCAFE.INFO - Все рестораны, кафе, бары Краснодара. Рейтинг ресторанов.
Все рестораны, кафе, бaры и гостиницы Краснодара
Пишите письма

krasnodar.allcafe.info / Рецепт от шеф-повара / Салаты / Салат из авокадо с креветками по-андалузски


Салат из авокадо с креветками по-андалузски

(рецепт от шеф-повара и владельца ресторана "Manolete" (Эстония) Владимира Ильина)


Шеф-поварСостав: 1 авокадо (100-120г), 1 персик (50-60г), 1 ч.л. лимонного сока, 50 г майонеза, 50 г очищенных креветок.


Способ приготовления: спелый мягкий авокадо разрезаем на две половинки, столовой или чайной ложкой аккуратно, чтобы не повредить кожуру, вынимаем мякоть в глубокую тарелку или кастрюльку, растираем ее до консистенции кашицы, добавляем лимонный сок, майонез, Салат из авокадоочищенные креветки, соль и перец по вкусу,  все это перемешиваем. Полученную массу помещаем обратно в кожуру, украшаем зеленью, лимоном, оливками. Рядом на тарелку укладываем красиво нарезанный персик. Салат готов. Есть его удобно чайной ложкой.


Игорь Бурлаков
Фото: Стас Мошков

ОТЗЫВЫ О РЕСТОРАНАХ

Всего в ресторанном гиде 28 отзывов.
Последний добавленный отзыв — о заведении
Фрателли

Елена: Согласна. Мне очень понравилась, что кухня - нежирная,
практически диетическая и цены, вопреки бытующему мнению - вполне приличные. Хотим там отметить корпоративчик небольшой.

НОВОСТИ

Прислать новость от вашего заведения
02 Декабря 2008 года
Trattoria «Don Bazilio» приглашает на праздник молодого вина
02 Декабря 2008 года
Новое меню в пиццерии «Луна –Пицца»
02 Декабря 2008 года
Александр Чернецкий в «Зазеркалье»
02 Декабря 2008 года
День Рождения ночного клуба «ERA»
01 Декабря 2008 года
Бой за титул чемпиона России по кикбоксингу в ресторане "Европа"
01 Декабря 2008 года
Новогодний телемарафон 2009 в ресторанном комплексе «Камелот»
27 Ноября 2008 года
Судебные приставы проверили более 130 кафе
25 Ноября 2008 года
Новое меню в кафе «PrimaVera» на Коммунаров
18 Ноября 2008 года
«Караганда» - новый проект команды «Подвала О.С.»
14 Ноября 2008 года
Новая кофейня «Золотой Колос»
14 Ноября 2008 года
«Битва promotion-групп» в КРК «Европа»
12 Ноября 2008 года
В Краснодаре покажут кубки регби клуба "Юг"
06 Ноября 2008 года
«Дни холодца» в ресторане «BeerЖа»
04 Ноября 2008 года
Афиша клубных концертов ноября кафе «Зазеркалье»
01 Ноября 2008 года
Фотовыставка «Fly me to the moon» в Луна-кафеВсе новости за сегодня

ALLCAFE ИЗБРАННОЕ

Азербайджанская кухня

Шербет в Азербайджане является самым распространенным напитком. Его основа - это соки кислых фруктов и ягод – алычи, лимона, винограда, граната и т.д., а так же настои ароматических частей растений – семян, почек и т.д. Подают шербеты в качестве прохладительных напитков, а так же питья, сопровождающего пловы и мясные блюда

читать дальше...

Ирландский виски: Страницы истории

Ирландский виски для ирландцев, как впрочем, и скотч для шотландцев, является предметом национальной гордости. И ни один ирландец, ни на минуту не усомнится, что именно его страна является родиной виски. История рождения этого напитка обросла множеством преданий и легенд

читать дальше...

Ресторанный этикет: сервировка стола, приборы, салфетка

В ожидании своего заказа вы можете ознакомиться с предметами, которыми вам предстоит воспользоваться во время еды. Разумеется, сервировка стола зависит от предполагаемого меню, но к приходу клиента стол должен быть накрыт и сервирован «стандартным минимумом»

читать дальше...

 
контакты
гостевая книга
полезные ссылки
расценки на размещение рекламырасценки на размещение рекламы

Rambler's Top100 Rambler's Top100

© 2002 — 2007 allcafe.info, свидетельство о регистрации СМИ №2-4571.
Перепечатка и использование любых материалов (текстовых и графических элементов), размещенных на портале, допускается с условием размещения ссылки на allcafe.info и с указанием фамилии автора.