Через 4 года на 1 тыс. человек населения будет приходиться 1,2 тыс. м2 площадей общепита, - заявил 27 июня Сергей Кочубей, руководитель департамента потребительской сферы и регулирования рынка алкоголя Краснодарского края.
«Краснодар переживает бум предприятий общественного питания. Такого нет ни в Москве, ни в европейских столицах", - сказал Сергей Кочубей на встрече "Готовность потребительской сферы Краснодарского края к работе в летний период".
Так же руководитель сообщил, что сегодня на Кубани работает свыше 37 тыс. торговых объектов, к продаже в которых допускается мороженое, прохладительные напитки, плодовоовощная продукция, «сувенирка» и товары курортного назначения.
«На сегодняшний день на Кубани 8,68 тыс. таких объекта. Это на 432 точки меньше, чем в 2007 г. Это связано с ужесточением контроля над их размещением», - сообщил Сергей Кочубей.
Он добавил, что в городах и курортах края продолжается работа по ликвидации незаконной торговли вдоль федеральных автодорог. «С 2006 по 2007 год было ликвидировано 200 незаконных торговых точек и снесено около 30 несанкционированных рынков», - сказал он.
Сергей Кочубей сообщил, что край испытывает недостаток детских кафе. «В перспективном развитии края до 2010 г. предусмотрено открытие 25 детских кафе, в том числе на побережье», - поделился он.
Светлана Черникова, «Деловая газета»